Вторые блюда

3 сообщения / 0 новое
Последнее сообщение
Оксана
Аватар пользователя Оксана
Вторые блюда

Всё, что можно назвать не первым и не сладким блюдом, я называю вторым))

Условно говоря, это отдельно взятое блюдо, которое можно подать на ужин. А на ужин у нас сегодня...

 

Теги: 

Оксана
Аватар пользователя Оксана
Хачапури с сыром и

Хачапури с сыром и творогом

Вот вам простой и вкусный рецепт традиционного грузинского блюда. 

Для теста:
Мука - 4 стакана
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 1 чайная ложка
Йогурт несладкий - 400 гр

Для начинки:
Сулугуни - 200 гр
Сыр фета - 150 гр
Творог - 100 гр
Соль, перец - по вкусу

Смешаем все сухие ингредиенты

Добавим йогурт и замесим тесто. 

Натрём наши сыры

 К полученной смеси добавим творог. Всё перемешаем и скатаем небольшие шарики.

Из теста раскатаем небольшие лепёшки для наших хачапури

Поместив между двух лепёшечек нашу начинку, хорошо скрепим края

Пройдёмся по нашей заготовке скалочкой

Можно вот так оформить краешек для красоты))

Поджарим на сковородке наши лепёшечки с  двух сторон. Традиционно грузинские хачапури жарят на сухой сковороде, но я не люблю так, поэтому пожарила на масле. Попробуйте и так и эдак))

Кушайте вкусно!))


Завтра сегодня станет вчера.

Ar2rik
Аватар пользователя Ar2rik
ого...как аппетитно))))   

ого...как аппетитно))))   

Ar2rik

---------------------

"Ничто не истинно. Все дозволено" (с) Н. Макиавелли.